金箔酒里的金箔能吃吗（金箔酒能喝吗）

金箔酒里的金箔能吃吗（金箔酒能喝吗），古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以成为食品添加剂。国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒。至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。

事实上，早在2001年，原来的卫生部，也就是现在的国家卫计委金箔酒金箔酒能喝吗，针对当时江苏省卫生厅的“金箔酒卫生监督有关问题的请示”，有过一次明确的答复：金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。

尽管如此，把金箔添加到白酒中的，在市场上并不鲜见。据专业人士透露，添加在白酒中的金箔量是非常小的。但几十元的白酒添加了几块钱的金箔，立马“土鸡变成凤凰”了，可以卖到好几百元；还有一些加了金箔的酒，能卖到好几千元。这恐怕是最好的炒黄金方式，堪称一本万利。正是这种利益上的极大诱惑，使得金箔作为添加剂金箔酒，屡禁不止。

国家卫计委之所以想把金箔作为白酒添加剂，说白了，是一些白酒企业想通过概念炒作，抬高身价；而一些地方政府，因为地方利益，也多有支持。以至于不仅在市场上，金箔酒打着科学的幌子大行其道；在行政层面金箔酒，也是希望国家能够批准。

那么，要不要把金箔作为白酒添加剂呢？我是反对的。除了专家提到的，金箔对于人体没有益处之外，最关键的是，它会助长不良社会风气，甚至为腐败提供温床。要知道，对于一些腐败现象，你给它撕开一条缝，它就敢将之变成一个洞；你批准了金箔酒，接下来可能就有金箔宴；你允许它添加的是金箔，它最后可能放的是金条了。

而在高压反腐、八项规定之下，把金箔作为白酒添加剂，与整个社会氛围不符。一段时间以来，一些星级酒店、豪华会所、高档白酒都纷纷改头换面，为什么要批准金箔酒呢？什么黄金月饼、黄金粽子等类似暗藏玄机的消费品还少吗？为什么还要来个金箔酒呢？

对于要不要把金箔作为白酒添加剂的问题，国家卫计委把它抛给社会，非常好；涉及老百姓食品安全、生命健康的事项，就要问计于民，多一些民主性和科学性。而这种做法，也有利于普及科学知识。要知道，有关食用金箔的信息，在互联网上鱼龙混杂，有的伪科学，或有意或无意，在各种媒介上风传。这个时候，公开征求意见，也是一次科学知识的普及。但金箔酒，不管之于反腐，还是之于健康的消费观念培养上，我们都要坚决反对。而国家卫计委也就不要再推波助澜了。

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