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五粮液百鸟朝凤有几款酒(百鸟朝凤五粮液52度多少钱)

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五粮液百鸟朝凤有几款酒(百鸟朝凤五粮液52度多少钱),百鸟朝凤这个品牌,以及百鸟朝凤这款酒,我们是从它的一个历史和来源,以及它的一个包装设计理念,到他的整个市场定位,以及它的市场优势,这三个板块给大家做一个深度的剖析。我不知道大家有没有关注这几天的一个新闻,这几天在圈子里比较热的一个新闻是什么呢?是茅台的价格跌了,下降了40%,以及它的股票有所波动,这个信息我们怎么去解读呢?其实这就是很好的说明了,整一个市场上酱香酒的市场在下降,酱酒热在退潮,在2017年,2019年的那段时间是兴起了一股酱酒热,那个时候非常火。咱思埠集团之前也做过酱香酒,对不对?就是在高峰期的时候,那这两年为什么酱酒热退潮呢?这其实跟整个中国的消费习惯和饮酒习惯是有关系的。

我们也做过一组数据,这也是客观存在的,就是什么意思呢?50%-60%的人里面,其实是以喝浓香酒为习惯,而剩下的40%左右的人里面是包含了酱香、清香、凤香、馥郁香以及其他小众香型,累计起来占比占到40%。所以你走出去十个人里面,喝酒的有六个人左右,还是以喝浓香为主要的一种香型,所以这个整个市场份额是非常大,加上最近这段时间的新闻酱酒了,在退潮,所以我觉得咱集团的眼光非常独到,这在这个年头去杀入到浓香的这个市场。所以说回归理性,减少一些刻意的营造,在整个白酒市场,总体趋势来讲,以浓香为最大头,酱香是一种辅助,占比还是最少,可能在整个比例里面只占到10%左右,剩下的清香、兼香这么一个总体趋势。
五粮液百鸟朝凤有几款酒(百鸟朝凤五粮液52度多少钱)

接下来我们回归到我们的主产品和主品牌,百鸟朝凤。百鸟朝凤顾名思义,它代表的是一种美好和寓意,它其实是有一个典故,关于那个凤凰,凤凰是一种鸟,是一种传说,是一种象征,对吧?但是在很久很久以前呢,有这么一个故事,它其实并不起眼。凤凰在很久以前的传说中五粮液百鸟朝凤,它其实并不起眼。它是一只个头非常小的一只鸟,没有很华丽的羽毛,没有很光彩夺目。但是呢,它有一个非常好的优点,它很勤奋,他不像其他鸟一样,吃饱了就是玩,从早叫到晚,但是呢,他从外面会捡一些掉落的果实和谷物,要收集到一个山洞里面藏起来,这是它的一个本性。久而久之呢,这养成了一个很好的一个习惯,但是有一年,整一个森林经过了饥荒和大旱,其他的鸟儿已经找不到食物的时候,那凤凰就打开它的山洞,把自己多年积攒下来的一些干果、粮草分享给大家,让其他的鸟儿度过了这个难关。那经过这次灾害以后,很多的鸟儿非常感谢凤凰的救命之恩,然后所有的鸟儿都会从自己身上拔出一根最漂亮的羽毛,然后献给凤凰,插在它的身上。所以凤凰的一套光彩耀眼的羽毛,其实来自于百鸟,众多的鸟,所以大家封凤凰为鸟的一个王,是这么一个缘由,所以每逢凤凰生日之时,四面八方的鸟儿都会来给凤凰祝贺,这个时候形成的一个景象是什么呢?就叫百鸟朝凤。

百鸟朝凤呢,它是一个典故,百鸟朝凤也是一幅画,百鸟朝凤是一部电影,百鸟朝凤更是一瓶好酒。所以我们这一款百鸟朝凤酒的那个正面的插画,它其实设计灵感是来自于清代著名的画家沈铨,他有一幅名作叫百鸟朝凤图,这个图呢?大家百度哪里都可以搜得到,是非常著名的一幅画。这幅画里面和我们的一个包装上面相呼应,有很多种鸟的一个代表。举个例子,像仙鹤,它屹立在松树之上,它的寓意是什么呢?是德高望重、众望所归、延年益寿、长命百岁的意思。而喜鹊屹立在梅枝上,它代表的是什么呢?晦气已去,喜事来临,吉祥高照,万事如意。另外,鸳鸯它代表的是什么呢?是爱情,是夫妻恩爱,不离不弃。雄鹰代表的是什么?它代表的是国家强大,军队威武,所以整一个百鸟朝凤图,代表的是吉祥祥瑞,幸福安康,长寿喜庆,这么一个美好的含义。

中国人有一个习惯,他喜欢美好的事物,美好的一个故事的,所以呢,他更喜欢收到美好寓意的东西和礼品。那我们过年过节,走亲访友都会送酒,所以百鸟朝凤酒,它代表的是一种美好祝福和美好的一个寓意。那回过头我们到聊这个产品本身,百鸟朝凤酒,它其实是目前五粮液集团里面的系列酒里面,历史最悠久的。它是从1999年到现在了,经过了有五个阶段,它的产地就是我们的三江会源头,闽江西路150号的总厂,是哪里?就是在五粮液集团总厂的产地就是宜宾。那么要说到宜宾,因为上一节课胡老师讲到了,要酿造一瓶好酒所需要的八个因素里面排第一的就是原产地和环境。它里面代表的是一个微生物,很多年沉淀下来微生物,以及水源,以及当地的一个气候,光照,日照,温差,这都脱不开关系,所以我们这款百鸟朝凤来自于酒都宜宾。我们有句话是这么讲的,川酒甲天下,精华在宜宾,那宜宾里面最具经典的,最具厉害的就是我们的五粮液集团股份公司总厂,而五粮液也不单单只是中国的五粮液五粮液百鸟朝凤凤鸟图案,是世界的五粮液对吧?另外五粮液还拥有了多年的市场沉淀,又有庞大的品牌忠实粉丝,哪怕在喝酒比较厉害的城市,也备受认可。

接下来给大家聊一聊百鸟朝凤,目前这一款叫爱马仕橙,也是第五阶段的百鸟朝凤,它的包装和它的设计的一些小故事和小插曲。这个橙色色系啊,用在白酒的包装上面很少,目前五粮液所有的系列酒,包括主打品牌里面都没有用过这个爱马仕橙,而第五阶段的百鸟朝凤是第一个敢使用这个颜色,也是集团正规审批通过的一个颜色的。因为这个是大胆使用了更挑眼,更加出众,更加年轻的一个色系,来去打开更加年轻,更加有张力的一个市场,这也是迎合了整个五粮液品牌的一个宗旨。为什么呢?因为五粮液从第七代到第八代的过度,它典型的一个特征是什么呢?是更加绵柔了,而且它的包装也更加的闪亮和精致,它其实更想打入的是什么?更加年轻化的一个市场。那百鸟朝凤,我们到第五个阶段是紧跟八代五粮液的脚步,也是想往更加年轻化市场去突破,酒体也更加绵柔,因为什么?里面加入的老酒会更多一些,从第一代到第五代,我们整个20多年,那整个五粮液里面存储、存储的基酒也会越来越多。

整个五粮集团有60万吨的原酒存储能力,那经过时间越久,是不是它的原酒年份就越高,那这个阶段的百鸟朝凤,它里面添加的老酒也会更多。

那接下来重点给大家讲一下的就是百鸟朝凤的市场优势了。我们分四个版块,第一个板块,我们要讲他跟五粮液作为五粮液的一个系列酒的一个历史最悠久的品牌,这个展开。第二个我们要从他的原酒,也就是他基酒去展开,第三个我们会讲到它的一个口感,最后一个我们讲到他的整个历史跌宕的五个阶段。

首先我们来讲第一个环节,那五粮液集团呢,它其实有非常多的子品牌和系列酒品牌,特别是在2017年的那个时候,那个时候是所有系列酒发力最多的一个时期,加起来累计有100多个品牌系列在做,市面上会比较混乱。而那个时候完了,到17年到19年,这段时间,整一个五粮集团做了一个方针,他要量价齐升,所以他的一个动作是什么?快刀斩乱麻,砍条码,砍品牌,砍不符合规定的包装,所以从那个时候100多个系列酒品牌到现如今只剩下18个品牌儿,百鸟朝凤是其中之一保留下来的,而我们知道的内部消息是什么,五粮液集团还在不断的砍系列酒,品牌还在收紧,所以往后所剩下的品牌会越来越少,但是百鸟朝凤作为从1999年到现在最老的一个品牌是屹立不倒,为什么呢?因为它有两个原因。第一个它正是因为时间久,经过这么多年,有很强大的市场沉淀。另外,从去年和今年整体五粮液集团里面系列酒的销量来讲,百鸟朝凤整个品牌是number one,这个是有实实在在的业绩报表的,所以这是没问题的。

第二点原因是什么呢?因为它的整个酒体,刚刚也提到了,它更加老陈,里面老酒会加的更多,所以它的口感是紧跟八代的脚步,往绵柔型发展,所以紧跟主品牌的一个脚步,所以这也是没问题的。百鸟朝凤品牌既然是众多系列酒品牌里面保留下来的,也是历史最悠久的一个品牌,当然是集团所重视的,也是集团的领导所重视的。为什么呢?因为去年年底是我们第五阶段百鸟朝凤的一个发布会,那个时候集团里面的领导,包括股份公司的副总,以及浓香公司的副总,再加上部长以及经理所有的领导都外出参加了我们那一次的发布会,这是有史以来参加系列酒领导最齐全最多的一次系列酒发布会以及答谢会。从这一点当中,大家也不难理解,为什么百鸟朝凤他会被集团所重视。

五粮液百鸟朝凤有几款酒(百鸟朝凤五粮液52度多少钱)

那百鸟朝凤作为一个老资格的系列酒品牌,它又是被集团所重视的,那他到底为什么好呢?一瓶酒五粮液百鸟朝凤,一瓶好酒,它的因素有八个胡老师讲过了,第一个是叫环境和外部因素对不对?剩下的七个都是属于叫内部因素,比如你的窖池怎么样,你的原材料怎么样,你的酿造工艺怎么样,你的勾调技艺怎么样,你的酿酒天团怎么样,是不是那这些七个点。都归结于你酒厂的实力,而酒厂的实力归结于最后是什么?是你的基酒,也就是你的原酒。所以说基酒好不好,就取决于你出厂的酒好与坏。

所接下来跟大家聊一聊的就是百鸟朝凤,它的一个口感优势。可能很多人经常听到五粮液、普五,普五粮液到底是什么意思啊?那这里给大家做个科普啊,接下来我们会讲到主产品,主品牌五粮液,也会再提到百鸟朝凤,那这个图很直观,大家一看基本上就能明白。

我解答一下,左边就是我们所说的较普五,它也是五粮液,但是呢,我们把它简称为叫普五,最经典最普通,最原始的这一款,外面是一个亚克力的透明罩,里面是一个蹲瓶,下面是大,上面是细,这个瓶子在五粮液的酒厂里面叫鹏城广场上的一个大瓶子建筑物是获得了吉尼斯纪录的,这叫标瓶子,所以我们叫它普五。那五粮液这个酒,除了普五以外,还有其他的五粮液,比如说右边看过来啊,有一个生肖纪念酒,对吧,第一个红色的是生肖纪念酒,它的瓶子是跟普五很接近的,但颜色不一样,盒子也不是亚克力透明的,是一个手工盒不透明的。第二款是熊猫酒,他是因为是都是在四川宜宾吧,他是为保护大熊猫,宣传大熊猫做贡献,所以说熊猫酒是他的一个经典之作,也是经常做出口的。啊,这也叫五粮液,还有一个叫这个叫伏虎令,这是属于特殊渠道定制的,蓝色的一个那个酒瓶子,再加上透明的亚克力啊,这也是这个版本,下面两个就比较经典,大家市面上经常看得到一个叫萝卜瓶的经典版五粮液,还有一个叫1618,白红撞色的一款五粮液。所以说从图片大家知道一下什么是普五,什么是其他的五粮液这些都叫五粮液,都是五粮集团的主品牌啊,但是呢,左边这个是大家所熟悉的,也是经常会去喝到的1000多一瓶的这一款普五。

那普五从第一代到现在是第八代,每一年都在做一些那个老酒的添加,也在升级,因为为什么呢?因为它原始刚刚也讲到,原始基酒的年份越来越多,所以你添加里面的老酒的年份会越来越多,这就叫做品质的提升,对吧?然后第七代到第八代,但是他的整个口感做一个迭代,当他做的更加绵柔了。就说更符合年轻人的一种口味。当然了,第七代和第八代,我们不能说哪一代好,就很有一些年长一点,长期喝酒的人,可能还是喜欢和七代这种爆香型的,而随着更加酒文化的一个提升,很多人喜欢更绵柔一点的口感。

而百鸟朝凤从1999年到现在第五个阶段,特别是第四个阶段到第五个阶段,也是做了一个绵柔的升级,里面的老酒会更多,对吧?然后呢,口感会紧跟第八代五粮液的脚步,去往绵柔型转变,绵柔型转变的特点是什么呢?入口比较绵密顺滑,喉咙咽下去。不会辣,喉咙不会刺激,很顺,然后好喝,不会上头,就是你喝着喝着喝多了,你也会醉,一瓶酒对不对?那是这种叫什么呢,叫温柔的醉,你睡一觉起来,第二天也不会头疼啊,不像以前的酒啊,第二天,头疼,昨天喝多了,不会,叫温柔的醉,不上头,第二天起来精神气爽,一样干活,这就叫绵柔型酒的特点。

所以说百鸟朝凤从第一代到第五个阶段,老酒更多,更加绵柔,所以它的重新定义就是中高端的一个市场。我可以负责任来讲,在市面上绝大部分中高端的酒水当中,百鸟朝凤一定会具有一定的优势,不管是它的纯手工打造的包装盒,以及它的色系外观,颜值上也是更胜一筹,再加上里面的一些那个五粮液,五种粮食的精华,再加上它紧跟八代步伐往绵柔型发展,一定是更优于市面上的中高端酒水的,大家可以完全放心。另外大家所熟悉的酒嘛,越陈越香对不对?越老越值钱,那确实是这么回事。为什么呢?因为你一款好的酒,是用粮食纯粮食酿造的,你随着岁月的沉淀,你里面的酒分子会越来越稳定,所以你喝起来口感会越来越沉稳,所以说我们百鸟朝凤,你放它三个月,你喝的口感,哎,好像不一样,你再放了一年又感觉不一样。

那我们第一代的那个阶段的百鸟朝凤,它是1999年的时候,现在回收的价格是多少?是2000多,这不就是增值吗?从原来的100多到现在的2000多,当年2000年的普五,现在的回收价还不到2000,所以我们第一阶段的百鸟朝凤的回收价,老酒价比当年的普五还贵了100多块钱呢,对不对?所以说,喜欢喝酒的人务必也要收藏一些酒,你看我们第一阶段是20年前,到现在2000多一瓶,那你现在是第五阶段,你再放它个5年、10年、20年,那又是什么样的一种情况呢?

所以接下来给大家讲一讲,为什么我们有这么多的历史,为什么它值得您去品鉴,也为什么您去值得您去收藏,我们来展开看一下我们的五个百鸟朝凤经历的阶段。大家先看我们的第一个阶段,它为什么不叫第一个阶段,上面写的是五粮液阶段呢,因为第一它上面的字正标,正标,他就写了五粮液三个字,下面有个豪华,在当年叫五粮液豪华版,瓶身是五粮液的专利瓶,它是凤凰的一个凤凰头的一个设计瓶盖,然后百鸟朝凤四个字是在侧面啊,严格意义上是应该是叫第一阶段。但是呢,为了维护主品牌五粮液,所以我们把它定义为五粮液阶段,这个我们也可以称之为叫百鸟朝凤的前身,从这个当中大家不难发现吧,它第一个是主品牌的标,在当年这个酒,卖到的价格比当年的那个普五是贵了五六十块钱。这个版本现在市面上已经基本上是绝版,很难再有,大家有兴趣可以到集团的一个展厅,还有唯独的一瓶可以去参观看一看。然后我们进入到第二阶段,第二阶段就马上进入到百鸟朝凤的正标了,但是这个时候是繁体字,但是瓶子还是属于五粮液瓶型,还是那个凤凰头的一个设计,这个时候就是从2003年到2007年,整个五粮液品牌就开始做一个品牌规划了,开始去做一个整体主品牌和系列品牌,这一些做一些区分了,是这么回事。

进入到第二个百鸟朝凤阶段,它是以礼盒为主的,因为07年到2012年这段时间了,不管是什么品牌的酒,它都奉行一个礼盒包装,两瓶酒再配一个原厂的两一对酒杯,这样子的包装拎出去很有面儿啊,所以说那个时候礼盒就非常非常多了。然后转眼进入到第三个阶段,是2013年到17年,也就是所有系列酒最疯狂的一个阶段,大家看到了这个时候的百鸟朝凤,不单单只是百鸟朝凤,还有其他的系列酒,都是跟普五一样的包装,一样的瓶子,一样的亚克力包装,所以说那个时候是比较混乱。2017年以后,就是刚刚我说到为什么他从100个条码砍到了18个条码品牌呢?就是因为13年到17年这段时间,所以17年到19年,整一个五粮液集团开始收紧,开始砍品牌,就是这么来的一个政策。好,经过了到2017年到19年这段时间,不断的陆续的整改,发通知,砍条码,砍品牌,是不是?

所以第四个阶段就是我们百鸟朝凤作为仅剩下18个品牌里面之一,也做了一个包装,瓶子以及酒质作了一个提升,这个时候呢,其实里面酒体已经在往上走。包装,光光这个瓶子的这个克重,以及做异形瓶的成本会远高于之前的一个瓶子水晶头,对吧?另外,外面的包装盒已经采用的是手工印彩、烫金、烤花,这样的一个工艺,再加上去了。这一款呢,第四阶段是我们线下的一款大爆款,是主要是打婚宴市场的。所以这个时候的整个19年以后,五粮液旗下的这一些系列酒,保留下来18款都做了量价提升,价格甚至翻了一倍,就是这么来的。然后最后一个阶段就是我们大家熟悉的看到的,

目前在做的这一款爱马仕橙,这款是2021年的新品。它的包装是升级版的手工礼盒,颜色更加做了一些出挑的一个设计。但是百鸟朝凤这个设计灵感啊,这个图还是在的,整一个那个酒体更加老陈,更加绵柔,紧跟第八代五粮液的步伐,往绵柔的一个市场在转变,这就是这款酒的一个特色,那老酒更多,对吧,你喝起来更加有回味,这就是它的特点。所以我们再回顾一下一瓶好的酒,首先你得有一个好的产地,原产地,因为那个地方环境不一样,所以百鸟朝凤它出自于宜宾,我们的酒都。另外一款好酒取决于七大因素,窖池,酿造工艺,原材料等等,那这个归结于五粮液集团它的核心,它的酒厂的实力,百万亩的有机良田自己的,3.2万口的窖池群自己的,就在闽江西路150号,1000多位的酿酒天团是自己的,对吧?还有60万吨的原酒存储能力对不对?这些技术都在总厂,闽江西路150号被称之为叫十里酒城。方圆十里一座城,而这一座城就是一个酒厂,那百鸟朝凤它就出自于这个地方。

十里酒城之内,就是闽江西路150号五粮液股份总厂厂区。有了好的地理环境,宜宾。有的好的一个出身,来自于五粮液集团总厂,有了很好的基酒,有很好的一个历史,20多年的市场已经做了一些铺排,另外,采用的是最亮眼最新潮的一个包装设计,也加入了更多的老酒,也往更绵柔的方向在发展,那到底这个酒的口感怎么样?希望我们一起能够品鉴一下。

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