白酒会不会过期（白酒会不会过期变质）

白酒会不会过期（白酒会不会过期变质），有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？白酒放久了到底会不会过期？原来被骗了这么多年，很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。

白酒会不会过期

当酒精浓度大于10%的时候，瓶体内的微生物既不能繁殖，也不能继续生长，甚至连生存都是问题，基本不会出现变质的情况，所以不用标注保质期。其实也非常容易理解，在生活中，有很多东西变质，大多都是因为细菌滋生，同样的，如果细菌在自身难保的情况下，就不存在滋生了。哪一类白酒需要标示呢？

首先，要明白这一点：需要标示保质期的情况下，白酒瓶身上会出现“最佳适饮期”，而不是保质期。喝了那么多年的白酒，却发现白酒没有保质期？业内人士告诉你答案

第一类：一般酒精度低于10%的“白酒饮料”需要标示，因为酒精度实在太低了，称为酒精饮料也不为过，这类白酒市面上比较少见。

第二类：人人厌恶的酒精酒，这类白酒，都是勾兑而成的，成分物质不稳定，存放时间过长的话，口感会变寡淡。

看完之后，相信大家心中的困惑也解开了。下次选酒的时候，不要再纠结有没有保质期了。

白酒会不会过期变质

很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。

普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。酱香型陈酒是好酒，有酱酒专家认为适饮年限一般是15年左右，超过15年以上会有很重的药味和陈味，大多数消费者并不容易接受。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。

白酒到底会不会过期

这个问题并非如此。任何食物都存在“自身特定的保质期限”，白酒同样如此，但是白酒的情况比较复杂，类别较多，需要分情况具体看待。

白酒存放的时间越久，味道也就会更加浓郁，这是因为“白酒中的酒精（乙醇）经过长时间的存放变成了乙醛”，如果可以保证白酒的“保存条件”（密封，0—30摄氏度的温度下），经过多年的存放完全可以饮用，反之则需要“分情况而定”。

对于“白酒”这种特殊饮品而言，它有着“最佳饮用期”，需要根据不同香型的白酒制定存储时间。对于浓香型白酒来说，它的存放时间最好是1—3年，这个期间饮用效果更好；而酱香型白酒可以长期存放，但同样不建议超过5年，在3—5年这个时间段里，白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调，口感与香味都处于最佳的时间段；对于那些“低度白酒”而言，建议选择“两年以内的白酒”。

白酒放久了到底会不会过期

一、国家规定

有些酒，在酒瓶上是看不到保质期的，原因是因为，在《食品标识管理规定》里，国家有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。而且，白酒一般都在53度左右，已经具备了消毒的作用，只要拥有适当的保存条件，即可保存酒。

二、香型储存区别

白酒的保质期，是和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性的。白酒一般分为普通香型、酱香型、浓香型、清香型等几大类：

普通香型的白酒，在长时间的储存之后，口味会变淡，香味也会减弱。

而酱香型的白酒，它的适饮年限一般是15年左右，超过15年以上的酒一般用来勾调，不建议直接饮用。

在32度以下的白酒，属于低度酒，低度酒是不适合储存的，存放时间越长、他的口味和白酒本身 存固有的特性会逐渐消失。

三、是否会过期

那白酒放久了真的会过期吗？这个问题需要区分回答，一般情况下，发酵出来的纯粮酒是不存在过期的，并且适合收藏，但是，白酒终究还是属于饮品，开封后最好还是及时喝完。就算没有开封，也要注意储存的方式方法，这样才能让好酒变成佳酿。

白酒为什么不会过期呢

白酒这种东西的保质期是非常长的，但也不是说它没有保质期，还是有的哦 ，一般来说，差一点儿的白酒保质期差不多是在两年~3年左右，而好一点的白酒的保质期时间就会更长，差不多是在五年左右，白酒是属于一种放置时间越长越醇香的一种酒。

看到大家都在问白酒为什么不会过期，其实这个想法是错误的，白酒也是会过期的，只不过时间是比较长一些而已，白酒的日期一般会在瓶身上边有标注清楚，而且白酒的保质期最长是在五年，质量好一点儿的白酒，放置的时间越长就越好喝哦。

白酒保质期有多长

十五年至到二十年，有的白酒甚至没有保质期，只要保存得当就能一直保存，这是因为白酒本身具有杀菌功能，细菌少使得它不容易变质，所以市面上白酒很多都是只有生产期没有保质期。白酒保质期会随着它的酒精度数升高而延长，酒精度数越高的白酒杀菌能力越强，保存时间也会长得多，而低浓度的白酒，储存时间十分的短，只能保存个几年时间，少则一两年，多则5到10年不等。白酒保质期一旦发现过期，就不要再饮用了。

江湖流传：饮用白酒可以起到暖身、活血化瘀、抗癌等养生功效。

然而，这仅仅是一些“不靠谱的谣言”，白酒在一些探索试验中的确发现了某些“活性物质”，然而这些物质并不神奇，“发现”证明试验方法或者仪器很先进，在路边的野草和普通的蔬果中，都可以发现“很多种的活性物质”；含有活性物质并不代表着“喝了白酒之后就可以治病、抗癌”，这个理论需要大家客观看待，拒绝偷换概念。

对于白酒来说，其中含有较多的酒精（30—70%不等），而酒精则是世界公认的“一类致癌物”，您用致癌物来抗癌，您觉得靠谱吗？

白酒“过期”后到底还能喝吗

有关白酒，其中有一个知识点就是白酒过期后，到底能不能喝？

不妨听一听专业酿酒师怎么说，首先白酒没有保质期，经常喝酒的人会发现，白酒的瓶身没有保质期一栏，这又是什么原因呢？

事实上这跟我国白酒的法律有关，其中一条规定:“白酒和饮料酒，度数大于10%，可不用标示保质期”。故所有白酒瓶身没有保质期，就是这么来的。

其次，白酒会不会过期，这跟贮存环境和方式以及白酒度数有关。如果贮存条件不良好，密封不好，加之白酒度数低，那么酒分子会接触空气，进而和空气中微生物分子发生反应，从而导致酒质变质。

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