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白酒那么难喝为什么会上瘾(为什么酒那么苦还是有那么多人喝)

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白酒那么难喝为什么会上瘾(为什么酒那么苦还是有那么多人喝),小时候偷偷喝了一口爸爸的白酒,那味道又辣又苦,刚进入口中的酒立马被我吐了出来,当时就在想这酒那么难喝为何爸爸还这么喜欢喝?

如今酒不论在哪个地方都能看到,大大小小的店里,大大小小的场合里都能看到酒的身影,酒就如一种文化渗透一样在人们的心中扎根发芽,久而久之也出现了一种饮酒礼仪。

所以为何会有那么多人喜欢喝酒呢?

古时候的酒很醇香

最初的酒真的很好喝。

白酒那么难喝为什么会上瘾(为什么酒那么苦还是有那么多人喝)

古时候的酒很简单,就是谷物里的淀粉被一些霉菌所糖化,继而又被酵母生成酒精,这就是最早时候的酒了。

这时候的酒=粮食溶解物+酒精+糖+水。糖本来就很容易被人喜欢,再加上酒里的酒精有挥发性,又香又好喝,这也就能理解为何李白那么喜欢喝酒了。

这时候你可能会问了,如今的一些酒也是由谷物发酵而来的呀,为什么就那么苦呢?

这是因为如今的酒大部分都是蒸馏酒(酿造酒和蒸馏酒不一样)和啤酒。“蒸馏”一词我想各位小伙伴应该都不陌生,初中化学就讲过,蒸馏提纯,不能喝的污水通过蒸馏就能得到纯净水。

蒸馏酒的原理自然也是一样的白酒那么难喝为什么会上瘾,蒸馏酒的酒精度可是酿造酒的好多倍,因为蒸馏提纯,所以导致谷物里的糖分和其他成分几乎都没有了,这时候的酒就只留下浓浓的酒味白酒那么难喝为什么会上瘾为什么酒那么苦还是有那么多人喜欢喝?,喝进去也只剩下苦味,甜味早已不存在。

白酒那么难喝为什么会上瘾(为什么酒那么苦还是有那么多人喝)

虽说如此,但如今的人喜欢喝酒其实是另有原因。

酒里面的成分能让人上瘾

那么多人喜欢喝酒其实是因为上瘾了。

酒精进入身体后会刺激分泌三类东西,分别是:多巴胺、内啡肽以及Y-氨基丁酸。这三类物质你可能很陌生,但只要记住一点就好了,这三类物质是能让我们快乐和幸福的东西,也是因为这三种东西才让那么多人喜欢喝酒,对酒上瘾。

虽然喝酒会快乐,但也不要上瘾哦!

饮酒文化的盛行

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前文就有讲过,如今大大小小的场合都会有酒的出现,可想而知酒文化的渗透到底有多根深蒂固。虽然如此,但如今的酒文化绝对不等于以前的酒文化。

在中国五千年的历史长河里,酒一直占据着重要的地位,以前的酒是一种饮品,也是一种礼仪,酒礼的发展很隐晦,但也能从历史当中看到它的身影。像一些敬酒,交杯酒都是很出名的酒礼。

除了酒礼,中国的诗文也和酒也有挂钩。我国最早的一部诗集《诗经》350首诗就有40多篇和酒相关,诗仙李白的将近1000首诗就有170首和酒相关白酒那么难喝为什么会上瘾,这里的酒和诗句作为中国的文化传播,是中国的一个重要标志。

而如今的酒文化却好像变了质,且不说敬酒,饭桌上的劝酒就好像一个臭名远扬的名词,一出现就让人极度反感。

虽然酒可以成为很多场合里的调动剂,但喝酒带来的健康问题还是有很多的。

酒文化再流行,那也只是一个文化符号而已,喝酒的多与少不应该被这些所束缚,毕竟真感情,不会用喝不喝酒来衡量的。

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