38度的白酒放了20年还能喝吗（白酒放越久越值钱）

38度的白酒放了20年还能喝吗（白酒放越久越值钱），其实这个问题在白酒行业有不同的答案和解释。因为每种香型白酒都需要不同的存放时间，就像米香型白酒不能长时间存放一样，香型白酒最好存放一至三年，酱香型白酒最好存放和收藏，但是最佳饮用时间在三至五年之间。此外，其他风味白酒的储存时间也不同。所以，如果你想了解每一种酒38度的白酒放了20年还能喝吗白酒放越久越值钱？错！这些白酒请尽快喝掉，不妨继续读下去。

俗话说，“酒越老越香。”其实这也不完全正确，具体情况要具体分析。《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中，对于酒精含量大于等于10 %vol的饮料酒，不要求标注保质期，因为超过这个酒精含量，真菌基本难以存活。但是，“不需要贴标签”并不意味着可以随意存放。现行标准酒的合格度一般为25、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68几种。关于低度白酒和高度白酒的分界线的讨论，不同的人有不同的看法。一般认为45度以上为高度，45度以下为低度。

低度白酒可以放多久呢？贵州省轻工业学院曾以38%vol纯粮固态高档浓香型白酒为样本，对低度浓香型白酒最佳饮用期进行了实验研究。实验结果表明：实验酒样中己酸乙酯的初始含量为192.2毫克/100毫升2，接近标准上限。储存2年时，指数非常接近标准的下限。储存2.5年，己酸乙酯指标不合格。实验酒样中总酯初始含量为3.29 g/L，在低度浓香型白酒中不算低，但存放3.5年后，该指标不合格。因此，低度浓香型白酒具有最佳饮用期。一旦贮存时间超过一定期限，口感会变淡，香气变淡，白酒固有的特性丧失；相同的米香型白酒和低度香型白酒不适合长期存放，存放时间越长，香气和滋味物质含量越低；勾兑劣质食用酒精的白酒不能长时间存放，存放时间越长，打开会有奇怪的气味。所以快看看你家藏的白酒吧。如果你有以上情况，请尽快喝掉或者扔掉！

还有人会问：低度白酒会过期，那么高度白酒会过期吗？当然不是，但是变老变香是有条件的。注意几点，你的飞天茅台会直线增值！白酒的保存必须注意以下几点：

第一，必须密封

为了防止酒里的酒精挥发38度的白酒放了20年还能喝吗，如果储存环境不严格，不仅会让酒的口感越来越淡，还会让一瓶酒以空瓶收场，几十万就没了。如果你想长期保存珍贵的白酒并欣赏它，赵磊会告诉你一种方法，用胶带缠绕包裹瓶口，然后用保鲜膜将整个白酒包裹得很紧，这样白酒挥发的机会就小得多。

第二38度的白酒放了20年还能喝吗，注意温度

白酒储存环境的温度应保持在12-15的温度之间，我们一般不会买储酒的酒柜，所以家里的地下室和仓库，也是理想的储酒场所。同时，不要忘记在酒盒底部放一个木垫。

第三，放平

因为白酒会放很久，就会大量沉淀，如果平放或瓶口稍微向上倾斜，沉淀会在瓶底；如果瓶口向下倾斜，沉积物将聚集在瓶口，并在很长时间后停留在那里。倒酒的时候会将沉淀物一起倒进杯子里，影响酒的口感。

第四，避光

光线中的紫外线对酒的伤害很大，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一。所以想要长期保存的白酒一定要避光，尤其是避光的荧光灯，容易造成酒的还原变化。

第五，保持恒定的湿度

湿度一般在60%-70%。湿度过低，影响密封效果，使空气与酒接触更多，加速酒的氧化，导致酒质下降。南方春天潮湿，储存后有空的时候不妨常去看看。

白酒放的时间越长越值钱，但是要选对白酒，要有好的措施，要注意白酒存放的细节。

什么样的白酒越放越值钱

【品牌价值高的】

一个白酒的品牌，越是被人们熟知，排行竞争力越高，那么它的收藏价值就越高，因为在白酒的回收过程中，很多人很看重大品牌老酒，很少有人去关注小众品牌，所以在增值空间上，大品牌白酒实力更强一些。

平时像茅台、五粮液、汾酒这些大品牌，是酱香、浓香、清香型白酒的代表品牌，在酒圈里无人不知、无人不晓，而且这些品牌的老酒，在白酒市场上热度很大，所以挑选收藏的白酒时，要选择知名度高的大品牌白酒。

【白酒度数要高】

打算长期收藏的白酒，度数要是高度的，起码要在53度及以上，像是40多度的白酒，就不适合用来长期收藏，市面上也很少见到低度的老酒，这是和白酒本身的特性息息相关的。

白酒在长期的收藏过程中，无论封口处理得再怎么完美，都会随着时间的流逝，出现跑酒的问题，白酒也会随之降度，像是高度白酒，出现一点点的跑酒，口感还是会很醇厚，但是低度酒就不一样了，本身度数低口感较寡淡，如果再出现跑酒情况，口感会大大降低，所以高度白酒才会越放越值钱。

我们平时所常见的一些热门白酒，都是符合这些“高”的特性的，比如一瓶难求的53度飞天茅台，这就是茅台的高度白酒，本身品牌响亮，而且高度越放口感越醇厚，所以成为很多人竞相收藏的白酒，原价1599元，现在2000多都难买到。

白酒真的存放时间越长越值钱吗

第一种，低度酒

酒精含量在40度以下的酒都属于低度酒，这些酒保存价值很低，因为这些酒中的酒精浓度并不高，酒和水的的结合也不强，一般酿造工艺也不是很高，提纯或者蒸馏次数少，酒的品质就在那里，即使保存很好升值空间也很小，何况这些酒不好保存，因为它容易挥发，导致酒变淡，液面降低，酒的口感变差。

第二种，酒精酒

很多不明真相的人啊，以为用酒精勾兑出来的酒是犯法的，实际上我国是允许用酒精勾兑酒，然后进行出售的国家也出台了相应的这个标准。勾兑酒用的酒精也是可以食用的酒精，不过毕竟不是正儿八经做出来的酒，所以本身价值低，储存很久与酒精没什么差别，平时也建议少喝，更不用说保存升值了。

第三种，打开过的酒

这个大家要注意，打开过的酒都是没有储存价值的，不管是多么好的酒，因为酒都是做了特殊的密封的，打开后，酒的环境就彻底发生了变化，就算你自己再怎么想办法做密封，酒还是与外界空气接触了，有过经验的人就知道，度数很高的酒打开后重新密封保存3年以上，液面也会有很明显的降低，酒精蒸发，酒的度数变低口感也下降了。

白酒的年份是不是越长越值钱

陈酿是蒸馏酒生产必须经过的一个过程，一般来讲，蒸馏酒刚蒸出来以后，它的感官质量比较差一些，也就是说它的香气不太正，滋味也不好，喝起来有些辛辣的感觉，所以必须经过一定时间的储存，让酒内的成分趋于协调一致，同时使酒的香气得以增加，滋味也变得柔和，相应地酒的质量也会得到提高。

一般来讲，白酒会根据存储的年份长短未定价。许多历史悠久的白酒厂家，所生产的年份酒，是货真价实的，其价格自然会较高。但目前市场上并不是所有的年份酒都是名副其实的，一些被厂家宣传为兼备悠久历史、浓厚文化色彩的高价位陈酿酒，如那些带有“十年陈酿”，甚至“三十年陈酿”标志的白酒，大多只是一个概念，与保存的时间并不是完全一致的。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。

目前，由于国家还没有通用的检测标准，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份，所以各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量，还有些酒厂连自己的发酵池和制酒车间都没有，却能制造出陈酿酒来。而我国近几年白酒的年销量都维持在七八百万吨，陈酿酒占有很大的比例，但就其产量来讲，窖存的陈酿远远满足不了这些需要，所以陈酿更多的是被作为酒中的调味剂来使用。因此，消费者在购买年份酒时，一定要细致鉴别，选择那些历史悠久的厂家和品牌。

酒水网，以稀缺好物汇聚天下朋友，稀缺资源汇聚于此，专注于稀缺酒水行业，以互联网信息资讯为载体、以产品质量为核心、以优质服务为灵魂，不断地提升自身综合实力，为成为世界一流酒水流通企业而努力奋斗。
“物以稀为贵”，因为稀缺，不仅仅是数量稀有，更是市场上供小于求，有人需求的‘稀’才更能突显价值可贵。
以酒会友：欢迎各位朋友咨询交流、酒水网提供各种稀缺产品渠道、每日更新，定期发放各种优惠福利

转载请注明：酒水知识网 » 38度的白酒放了20年还能喝吗（白酒放越久越值钱）