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白酒保质期多久(白酒存放了6年后还能喝吗)

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白酒保质期多久(白酒存放了6年后还能喝吗)

不管喜不喜欢喝酒,大家都认为酒是越陈越好。比如什么国窖1573,什么82年的拉菲。因此很多人就觉得酒存放的时间越长,酒就越好。有的人会故意将白酒存放起来,等到时间变长了再饮用。还有的人收拾家中发现了一些酒,到底时间长了以后酒还能不能喝呢?

我们知道白酒经过较长时间的贮存后,口感会变得温润醇厚。这是因为,时间长了,存放的过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,这些酯类物质有着特殊的香气,使得酒更加香味扑鼻。

因为这种有机反应发生较慢,所以需要一些时间白酒才会更加香浓。一般白酒变得香醇的时间是3~4年,有的时间更长。

但是,化学反应会在未来的时间内停止,酯类物质也不再产生,酒精会慢慢挥发掉。所以,一味的存放时间很长的酒,可能最后酒味都没有了,香味也淡了。

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而且能不能放的时间长,还要看白酒的类型。

1.便宜酒难放长

一般市场上比较便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的,这类酒存放时间长了就会变得苦涩难喝。

2.普通酒放5年

普通香型的白酒一般存放时间是5年,之后酒味变淡白酒保质期多久,香气减弱;而酱香型白酒是越陈越好,存放时间较长。

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3.葡萄酒有保质期

葡萄酒就不同于白酒了白酒保质期多久,葡萄酒是有保质期的。一般红葡萄酒是现在桶中贮存1~2年,再装瓶,一般瓶上会标明保质期。白葡萄酒的贮存年限比红葡萄酒还要短。有的人说是不是放在木桶里会更好?

其实葡萄酒是不可能无限期的贮存在木桶里的,葡萄酒放置的时间长了也会生出一些沉淀物白酒保质期多久白酒存放了6年后还能喝吗?酒有没有保质期?,过了保质期还可能发生被微生物破坏的现象,变得浑浊。

都说饮酒对人体有害,怎样选择一些伤害小的酒呢?白酒保质期多久(白酒存放了6年后还能喝吗)

1.选非蒸馏酒

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酒分为蒸馏酒和非蒸馏酒两大类。一般非蒸馏酒中甲醇和乙醚的含量较低,比如葡萄酒、啤酒、黄酒。而白酒这种蒸馏酒含有的甲醇和乙醚较高。

2.窖藏时间唱的酒

虽说时间不能太长,但是选酒,尤其是白酒,还是要选窖藏时间较长的。时间长的话,其中的甲醇、乙醚挥发的多,或是产生了其他的化学反应,对人体的伤害较小。

3.选生产厂家

一般好的生产厂家的产酒工艺先进,检验率、合格率都较高,对酒的生产有严格的把关。好的酒有茅台、五粮液等。

酒是贵的好,酒是陈的香!但是存放时间太长的酒还是不要喝了。

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