白酒的储存方法和条件（白酒52度和53度的区别）满足大环境要求白酒储存必须满足两个大环境要求:要避开阳光直射，白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。
白酒52度和53度的区别
52°浓香型白酒，主要有五种农作物组成，重点是调香，其香量较高且香气突出。特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。其无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，入口甜，落口绵，窖香浓郁。绵甜是优质浓香型白酒的主要特点，香气大，体现窖香浓郁且浓中带陈，口味纯甜净爽是其主要标志。
53°酱香型白酒，成分复杂，酿造过程复杂，酱的味道纯正，入口后的反应使饮酒者端正身体，才可使酱香气贯通全身，运化气血。其香气不断地使人凝聚记忆，回味情感，久饮酱香会使人体内朴素，杀毒消瘀，突出纯正。
总而言之，酱香与浓香只有一度之差，却分别代表了华夏酒文化的两种不同香型。它是历史的产物，是历史的记录，是匠工不同的匠心使然。
白酒的储存方法和条件
白酒掺啤酒喝了会怎么样
1、首先，白酒加啤酒更容易伤胃，白酒中的乙醇被吸收后，胃里根本就受不了大量的乙醇，从而引发反酸的情况，导致呕吐、头晕、恶心等反应，严重的话会直接导致胃炎。而且，长期喝混酒，会引发胃出血、胃溃疡等严重疾病，对人的神经系统影响也很大。
2、其次，经常喝混酒的人，患癌的几率也会大大提高。啤酒是一种低酒精饮料，其中大量的水分和二氧化碳会加快白酒中乙醇的渗透力，让其快速吸收，造成人体肝脏、肾脏、肠胃等的严重伤害和刺激，严重的还会引起心血管疾病，增加患肝癌的概率。
3、再者，啤酒加白酒一起喝，更容易醉酒。因为啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含二氧化碳，溶于水之后会形成碳酸。如果白酒和啤酒混喝，啤酒会刺激肠胃，加快人体血夜循环，会促进乙醇的吸收。所以，白酒加啤酒更容易醉喝醉的程度也比喝一种酒更严重，严重的会导致酒精中毒。
4、最后，白酒和啤酒混着喝容易伤肝。白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，而肝脏，作为解毒的主要器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，从而加剧肝脏的负担。长期这样喝酒，会使肝细胞变性，导致肝硬化。
白酒打开后多久不能喝
（3）把酒瓶放在避光、凉爽、通风、恒温恒湿的环境里，不要放在易受阳光照射的地方。如果冰箱里没有异味，就放在冰箱里；
（4）在储存过程中避免移动和抖动，以避免酒精挥发加速；
（5） 如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发；
白酒等级怎么分类
1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。
2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。
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