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白酒是酱香好喝还是浓香好喝浓香型白酒和酱香型白酒哪个更好喝?看完就知道答案了

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酱香型白酒比较有代表性的品种有:茅台,浓香型白酒比较常见的品种:泸州老窖、五粮液等都是浓香型白酒中的优秀代表。很多酒友最近在争论到底是酱香型白酒还是浓香型白酒好喝,那么这两种香型的白酒到底哪种更好喝呢?是酱香型白酒,还是浓香型白酒棋高一着呢?本日老李带大家去了解一下。酱香型白酒与浓香型白酒的区别

一、口感不同

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酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒为代表。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

二、酿造工艺不同

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酱香型白酒酿造工艺:正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙白酒是酱香好喝还是浓香好喝,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。为什么要五年才能出厂?酿造之后再陈贮三年以上,勾兑调配后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,才能出厂,所以酱香型白酒的生产过程至少是5年。

浓香型白酒酿造工艺:而浓香型白酒的酿造工艺也比较复杂,一般来说一款优质的浓香型白酒需要历经的流程:原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲,然后入窖、封窖发酵等,这个也是一个繁琐且严密的过程。

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酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝?

酱香型白酒企业由于内含有利于提高人体健康的物质,可以通过软化血管,护肝,但是我们一般人受不了酱香的气味。但是浓香型的刺激性相对较小,比较容易接受,适量饮用也会有养生的效果。“497”觉得我们这个问题没有选择哪种更香、更好喝,只是他们觉得每个人的喜好不一样,就会影响有所偏爱了。其实我们不必争论到底哪个更好喝,没有必要要求别人也必须喜欢我们所钟爱的酒,生活也是这样的道理:适合自己的就是最好的,但是老陈个人的看法反法还是觉得酱香酒比浓香酒好处多多,个人比较喜欢酱香酒, 一旦品尝过酱香酒了,都会对其他香型好感大减。

老李我是茅台当地人,从事制酒工作多年了,对于酱香白酒还是有了解的,你要是想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我。老李接触酒业以来白酒是酱香好喝还是浓香好喝浓香型白酒和酱香型白酒哪个更好喝?看完就知道答案了,深知好酒还是有很多的,但是被一些不良商人捣乱了市场。其实口感比较接近飞天茅台的好酒也是不少的,对此我一定不忘初心白酒是酱香好喝还是浓香好喝,致力把真正好酒带给大家。

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