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法国红酒等级法国葡萄酒等级如何划分?

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“法国葡萄酒等级如何划分?”,有人询问国美小编这个问题,所以国美小编总结了法国葡萄酒等级划分的相关知识,现在和大家一起分享。

法国法律将法国葡萄酒分为4级:

1、法定产区葡萄酒(Appellationd’OrigineControlee)级别简称AOC法国红酒等级,是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小,酒质越好,例如,波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄法国红酒等级法国葡萄酒等级如何划分?,如MARGAUX村庄法国红酒等级,MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文CHATEAU),如CHATEAULASCOMBES。要了解法国葡萄酒,请记住法文词”城堡”CHATEAU,也可译为”酒庄”。

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2、优良地区餐酒(VinDelimitesdeQualiteSuperieure),级别简称VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

最低级是大产区名AOC:例如Appellation+波尔多产区+Controlee

次低级是次产区名AOC:例如Appellation+MEDOC次产区+Controlee

较高级是村庄名AOC:例如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

最高级是城堡名AOC:例如Appellation+CHATEAULASCOMBES城堡+Controlee

3、地区餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)

——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒

——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

——酒瓶标签标示为VindePays+产区名

——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)

——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

——不得用欧共体外国家的葡萄汁

——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

——酒瓶标签标示为VindeTable

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