白酒八大名酒排名（白酒八大名酒排行榜）

白酒八大名酒排名（白酒八大名酒排行榜）

我国是四大文明古国之一，有着数千年光辉灿烂的文明；其中，酒文化就是其中重要的一脉，有着数千年的酿酒历史。新中国成立后，在1952年召开了有史以来的第一次酒评会，在几百种白酒中评出了贵州茅台酒、四川泸州老窖酒、山西汾酒、陕西西凤酒这“四大名酒”。后来，在1963年第二届酒评会上又评出了8种最著名的白酒，这就是最初的“老八大名酒”。那问题来了，老“8大名酒”是哪8种？多数人只知道五六种，后面4种有人常记错：

一、贵州茅台酒

如果说哪一种酒能够毫无悬念入选，那非贵州茅台酒莫属，作为酱香型白酒的“茅老大”在整个业界也是“扛把子”一般的存在。贵州茅台酒是酱香型白酒的杰出代表，也是八大名酒中唯一入选的酱香型白酒。茅台酒以单一高粱为酿酒原料，选用小麦为原料高温制曲，端午制曲、重阳下沙。茅台酒发酵、生产周期是所有白酒品种中是最长的，为一整年，两次下沙，高温堆积、高温发酵、高温馏酒。经过九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒，还要经过五年窖藏，才能喝上一杯纯正的茅台酒。

二、泸州老窖酒

这次的“八大名酒”之中，有4种浓香型白酒入选，这也足以看出浓香型白酒的受欢迎程度，也从侧面反映出浓香型白酒人丁兴旺。尽管入选了一半的浓香型白酒，也不乏五粮液这种浓香型白酒的“浓老大”，而真正能代表浓香型白酒的还真不是五粮液，而是泸州老窖。泸州老窖也是业内唯一还继续沿用从1573年的老窖池发酵，又被称为“国窖”。在浓香型白酒中，以取酒的先后次序与优劣程度，而区分特曲、头曲、二曲、三曲，最优质的浓香型白酒便是特曲。泸州老窖特曲是泸州老窖推出的一款核心产品，与国窖1573架起了泸州老窖的脊梁。白酒八大名酒排名（白酒八大名酒排行榜）

三、山西汾酒

山西汾酒能够连续两次入选，先是入选了第一届的四大名酒，又入选了第二届的八大名酒，这主要利益于其“汾老大”的江湖地位。在民间，一直流传着“无酒不汾”的说法，很多经典名酒都是从汾酒的酿酒工艺中找到灵感，才达到了今天的辉煌。汾酒是清香型白酒的杰出代表，又称为“汾老大”；其中，黄盖玻瓶汾酒又被称为“口粮酒老大”，是很多老酒客最钟情的一款口粮酒，这么多年酒质一如既往地好，也是喝出来的“金字招牌”。

四、陕西西凤酒

西凤酒代表了凤香型白酒，与汾酒一样也是连续两次入选我国名酒白酒八大名酒排名，这也足以看出西凤酒在老一辈人心中的江湖地位。西凤酒作为凤香型白酒的杰出代表，结合了清香型与浓香型白酒两种香型的特点，形成了自己“清而不淡、浓而不艳”的凤香特色而独酒成型。在西凤酒所有的品种中，西凤酒52度华山论剑10年是很多老酒友喜欢的中档酒，也是西凤酒的核心产品，作为招待酒也特有面子，特别是一些老武侠迷，不妨一起来华山论剑吧！

五、五粮液

在第一届酒评会上，五粮液没有入选“四大名酒”，有点出乎人们意料；在第二届酒评会上，五粮液不负众望入选了“八大名酒”，与泸州老窖、全兴大曲、古井贡酒组成了浓香型白酒的豪华阵容，也占据了八大名酒的半壁江山。五粮液是浓香型白酒中使用酿酒原料最多的一种白酒八大名酒排名，用到了高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食，这也是五粮液酒质饱满、浓香馥郁的重要原因。五粮液的核心产品，当然是普通五粮液，也是最经典的一款浓香型白酒，酒精度是浓香型白酒的黄金52度。白酒八大名酒排名（白酒八大名酒排行榜）

六、董酒

董酒是董香型白酒的杰出代表，又称为“药香型”，董酒能够入选主要得益于董酒酿酒所用的酒曲。董酒最大的特点是“百草入曲”，在酒曲中加入了100多种天然草本精华，喝起来有浓郁的药香味，这也是董酒能够入选八大名酒的重要原因。

七、古井贡酒

古井贡酒是江淮派浓香型白酒的杰出代表，也是安徽白酒的扛把子，作为省酒其江湖地位无人能及。相传，曹操把家乡亳州的好酒进贡给汉献帝，从此便成了皇室贡酒而得名。古井贡酒最初被人们熟知的还是那款玻瓶普通古井贡酒白酒八大名酒排名老八大名酒排名是哪八大 老“8大名酒”是哪8种?多数人只知道五六种，现在主推年份酒。

八、全兴大曲

全兴大曲是川派浓香的重要成员之一，也是川派六朵金花之一，是浓香型白酒的优秀品种。除了传统的全兴大曲，现在主推水井坊系列，是全兴的核心产品。

老“八大名酒”有哪8种？大多数知道五六种，后4款有人常答错。朋友们，这老八大名酒，您知道多少种呢？欢迎您积极留言评论吧！

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