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格瓦斯是酒吗(格瓦斯的酒精度是多少)

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“开车不喝酒,喝酒不开车”

这句话早已深入人心

上海的张先生平时开车

也一直遵守这一原则

但就在11月6日晚上

张先生只是吃了

3个达利园小面包

却被检测出了酒精含量超标

这是怎么回事儿呢?

吃3块达利园小面包 被测出酒驾

11月6日晚上,家住上海金山的张先生开车带着女儿,从张堰出发赶回朱行镇的家里。因为当晚的行程比较匆忙,父女俩都没来得及吃晚饭,只是在中国石化加油站的便利店里,买了一大包“达利园法式小面包”,肚子饿的张先生一口气吃了三个小面包。

随后,当张先生开车经过工业区大道时,碰上了警方设卡临检格瓦斯是酒吗,交警要求张先生现场进行呼气式酒精检测。不料这一呼气,酒精检测仪上显示的数值格瓦斯是酒吗,却让人大吃一惊。

“酒精检测仪上显示的数值是33mg/100ml,而超过20mg/100ml就属于酒驾了,可是我真的没喝酒啊!”深感冤枉的张先生立即向执勤的交警解释格瓦斯是酒吗男子吃了3个知名品牌小面包后被测出酒驾!你可能也吃过,自己并没有喝酒,甚至连晚饭都还没来得及吃,只是吃了几只小面包而已。

听了张先生的解释后,执勤交警让其再进行一次酒精检测,而这次检测的结果则和第一次一致——张先生体内酒精含量同样超标,已超过了酒驾标准。

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此时,张先生马上联想到

以前曾听说过吃完蛋黄派

可能会测出酒驾

那自己刚刚吃的小面包

会不会就是

测出酒驾的“元凶”呢?

张先生马上告诉交警:“因为我晚上只吃了小面包,就觉得多半是面包的问题了。”

为了自证清白,张先生让女儿在现场吃了一块面包,然后再进行酒精测试。果然,女儿呼气测试的结果也是30mg/100ml。

张先生随即向交警要求进行血液酒精测试,在执勤交警的陪同下,一起赶到复旦附属金山医院并抽了血,血液样本送检。

11月9日,金山交警部门致电张先生,告知他血检结果显示其是“清白的”,张先生随后从交警部门取回了他被扣留的驾照。格瓦斯是酒吗(格瓦斯的酒精度是多少)

▲ 张先生抽血检测后未检出酒精成分

我当时并没喝酒,自信抽血检测肯定不会有问题,但我就没想明白,为什么吃个小面包也能测出酒驾呢?

张先生认为自己的经历

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有必要提醒一下大家

除了蛋黄派

达利园的小面包

在食用后也可能被测出酒驾!

实验:面包属发酵类食品容易“被酒驾”

其实,张先生“被酒驾”的经历并非个案,由于面包属于发酵类食品,上海徐汇交警曾针对此进行过实验。

在当时的实验中,选择了大家经常吃的糕点零食——软面包和蛋黄派,志愿者吃了之后进行酒精测试。

在吃下一个蛋黄派后,志愿者呼出的酒精含量可高达142mg/ml,已达到醉驾标准。这是由于蛋黄派中含有食用酒精,不过不用害怕,只要过了10分钟后再进行检测,酒精含量就会降至5mg/ml了。

另一位志愿者在吃下一个软面包后,呼出的酒精含量为0mg/ml。虽然实验中,吃了软面包的志愿者酒精含量没有超标,但交警提示,类似的糕点面包属于发酵食品,若发酵时间过长或放置时间较长,酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇。如果此时再来一瓶运动型饮料,比如红牛,就会加速体内的酵母发酵,酒精浓度在悄无声息中上升了。

“假性酒驾“不要慌 血检可证清白

交警部门提醒广大驾驶员,如果吃了发酵类食品,最好休息半小时后再开车;即便在不知道自己误食了的情况下被查,也不用慌,跟民警好好交流沟通,休息5到15分钟或者清水漱口后再测,基本上数值就归零了。如果依然是“酒驾”,还可要求进行血液检测以证清白。格瓦斯是酒吗(格瓦斯的酒精度是多少)

什么东西容易被测出酒驾?

其实,很多食品、饮料、水果、药品中都含有酒精成分。吃了以后,短时间内口腔的酒精浓度是比较高的。这时如果开车上路就很有可能被查出酒驾。

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荔枝:因为含糖量高,在一定的条件下,会发酵产生乙醇,食用后口腔内乙醇含量升高,容易“被酒驾”。

梨子:不仅是荔枝,其他含糖量高的水果也容易出现类似情况,如梨子。

蛋黄派:蛋黄派的成分里含有酒精。

草莓派、欧式蛋糕:也加有食用酒精。

腐乳:豆腐乳的配料中含有食用酒精,吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测,数值高达12.6mg/100ml,等到大约10分钟以后,酒精量才能恢复到0。

果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等:含有酒精,可能在食用后触发检测仪器。

酒糟:检测结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒,这样的“酒驾”也算是名副其实吧。

格瓦斯:作为一种麦芽汁发酵饮品,虽然含酒精量很少,但如果大量饮用后马上测试,也可能会超标。

藿香正气水:一些中成药的成分中含有酒精,易被测出“酒驾”。

注射液:一些注射液也含有乙醇,比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。

如果您在日常生活中

还遇到吃过其它食品

被测出酒驾的情况

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