最新消息:分享白酒、葡萄酒、果酒、米酒、黄酒、啤酒、洋酒等酒水知识干货,介绍各类酒水品牌排行情况,提供各类酒水价格咨询服务,以及各种热门酒水推荐推荐和酒水加盟的网站

西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

酒水知识 酒水知识网 28浏览 0评论

西凤酒始于殷商,盛于唐宋,至今传承已有三千年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。是中国四大名酒之一,独有的凤香型集清香、浓香之优点融于一体,作为一种独特的风格被世人称颂。西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

本期《杨澜访谈录——逐风者》采访西凤集团董事长张正,讲述这个见证着也传颂着中国历史沿革的老酒的变迁之路,也揭开自2021年起西凤酒的创新发展蓝图。

老字号企业既不能墨守成规 也不能创新过度

张董首先把2021年定义为西凤酒的品质提升年。这个提升有两个内涵,一个是质量的提升,西凤酒的食品质量要达到全国白酒行业里面的第一名,未来西凤酒的食品安全要做到第一。第二个是凤香型酒要达到历史上最好的品质,甚至要超越西凤酒1952年的鼎盛之时。

西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

品质提升离不开创新发展,张董认为企业的发展既不能墨守成规,也不能创新过度。中国的很多老字号民族品牌在传承中丢失了自己,就是创新过度的表现,创新的核心是将品牌的优点在传承的同时适应现代人的审美需求,符合现代人的价值文化需要,将品牌与现代人能完全地融合在一起,这个产品就会受大家欢迎。

西凤酒已实现数字化转型 每一瓶酒都能追溯到源头

张董介绍,西凤酒在创新数字化转型从两方面入手,一方面在企业的生产过程中,从原粮的种植到采购,到企业的储存使用,再到产品的生产完成,完全采用数字化的生产模式,可以让每一个产品都溯源到原粮、原材料的采购地点,让进餐桌上的每一滴酒的品质都是可控的。

西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

而且,每次生产出来的西凤酒,送到酒库的时候会自动形成电子档案,生产的年月日、由哪一班组生产出来,这个档案一直留存,每一瓶酒生产过程的所有环节都可以查询。在输送过程中,西凤酒还杜绝了人与酒的接触,把食品安全也做到了极致。

凤香型特点是酸辣苦甜香五种味道合一 西凤上市是水到渠成

谈到西凤酒的独特之处西凤酒上市了吗西凤酒上市(西凤酒上市进入最后冲刺阶段),张董介绍西凤酒的酿酒技术是中国的非物质文化遗产,这里有一批的国家级、省级的酿酒大师,在他们身上能看到匠心精神。凤香型酒与其他的所有酒不一样的地方在于它不是单一的口味口感,而是酸辣苦甜香五种味道集成一个味道,而且这个味道非常协调,因为它不是勾调出来的西凤酒上市了吗,而是酿造出来的,要指挥上亿的微生物群,按照想法把它们酿造得协调柔和,是大师们匠心精神的体现。

西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

最后,张董谈到了西凤酒的上市问题。他认为西凤酒上市是自然而然的事西凤酒上市了吗,因为西凤酒在白酒行业中是唯一的品类。它是这个品类的掌门人,是这个创立者的典型代表,不存在跟其他的白酒企业类比或竞争,所以对西凤酒的股东来讲,他们也不着急,他们希望把西凤酒做得更扎实,内部的管理更规范更阳光,在市场的口碑上做得更好,到上市的时候,这个未开发宝藏的价值会全面释放。西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

关注《杨澜访谈录——逐风者》

请在腾讯新闻中搜索《杨澜访谈录》

一起关注“逐风者”们逐风破浪的精彩故事!西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

酒水网,以稀缺好物汇聚天下朋友,稀缺资源汇聚于此,专注于稀缺酒水行业,以互联网信息资讯为载体、以产品质量为核心、以优质服务为灵魂,不断地提升自身综合实力,为成为世界一流酒水流通企业而努力奋斗。
“物以稀为贵”,因为稀缺,不仅仅是数量稀有,更是市场上供小于求,有人需求的‘稀’才更能突显价值可贵。
以酒会友:欢迎各位朋友咨询交流、酒水网提供各种稀缺产品渠道、每日更新,定期发放各种优惠福利,立刻加微信获取:booth6242


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!

转载声明:本文由酒水知识网(www.bjiu518.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。
本文链接:https://www.bjiu518.cn/post/35960.html


转载请注明:酒水知识网 » 西凤酒上市了吗(西凤酒为何迟迟不上市)

您必须 登录 才能发表评论!