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热红酒的做法(热红酒的做法用什么红酒)

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热红酒的做法(热红酒的做法用什么红酒)

如何做好看的圣诞树沙拉(西兰花土豆泥圣诞花环)的做法步骤

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1. 准备好材料,西兰花烫熟沥干,玉米粒剥下蒸熟,土豆蒸烂(用筷子轻轻一戳一个洞就说明烂了)捣碎成泥。这一步请注意捣烂土豆泥前先将蒸的过程中落入的水沥干,以免土豆泥过于湿润,盛玉米粒的碗中的水也同样要沥去。

2. 将土豆泥、沙拉酱、玉米粒、火腿肠、炼乳混合均匀做成土豆泥沙拉。沙拉酱可以选择自己喜欢的口味,千岛酱啊蛋黄酱啊香甜味的沙拉酱啊都可以,土豆泥中混合的食材也可以自由搭配,熟虾仁、黄瓜什么的都可以,脑洞随便开,只要你自己觉得喜欢就好~水果蔬菜类的材料比例越多,沙拉的口感越清爽热红酒的做法,适量肉类的加入可以提升味蕾的层次。沙拉酱和炼乳的比例也可以自由调配,但唯一要注意的就是千万别拌得太稀!宁可干一点也别稀成了一坨!不然到了后面的步骤你会后悔的!

3. 把做好的土豆泥堆在盘子里堆成高高瘦瘦的圆锥体。这张是软硬度正好的,可以保持这个形状一直耸立下去不会变形。

4. 接下来处理西兰花。把西兰花的分支进行大致分拣成如图三个层次,从上往下,第一行(后面步骤简称之为1号)是西兰花最根部的分支,杆子粗壮且长,花冠也大。第二行(简称2号)是西兰花中间层的分支,杆子的粗细长短都正好。第三行(3号)是西兰花的顶部最嫩的分支,细小细小的。

5. 这里插播一下土豆泥和稀了的错误案例(╥﹏╥)在盘子里不停地往盘底赖热红酒的做法,死活要站成一坨翔的姿态…… 好了,我们继续上个步骤,把分类出的1号从土豆泥的底部开始围圈圈~

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6. 第二层用2号西兰花插空围成第二圈,填满第一圈上面的空隙,第三层第四层也同样使用2号插空围圈填满。到了最尖处的两到三层时用3号围圈插满,最后如果3号还有余,检查底部的几层是否有细小的空隙需要填补。

7. 最后插满西兰花以后可以再用双手握住圆锥体微微握紧做个微整型,用糖豆和巧克力做装饰,可以再撒些椰蓉、糖粉当作飘雪,顶部也可以用火腿肠切个小五角星。

8. 西兰花一圈圈地吃,土豆泥一点点地挖,吃到一半还能加个蝴蝶结装作自己是圣诞花环呢!

如何做好看的圣诞树沙拉(西兰花土豆泥圣诞花环)的做法视频

【雪花糖饰马卡龙】营造圣诞气氛的做法步骤

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1. 杏仁粉100G和糖粉100G混合过筛不能过筛的粗颗粒可以用搅拌机磨一下再过筛(我没怎么筛也没磨,成品表面显得有点粗糙)

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2. 加蛋白37G拌匀

3. 加食用色素拌匀

4. 蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡

5. 糖84G加水25G煮到120℃我没有温度计,就凭感觉乱煮的煮到图片上这种透明光亮并且有点粘稠度的感觉

6. 煮好的糖浆慢慢全部加入步骤4的蛋白霜中边加边不停打蛋白霜,打至可以提起硬挺的尖角如图示,打好的意式蛋白霜很有光泽

7. 将步骤6打好的意式蛋白霜分2-3次加入步骤3拌好的杏仁糊中拌匀

8. 装入裱花袋或者保鲜袋中,剪一个开口,在油纸上挤出圆形我没有硅胶垫也没有油布,就只铺了一张油纸而已

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9. 用手蘸一点点水,把表面的尖角压平

10. 晾至表面结皮不沾手后送入预热好140℃的烤箱我的烤箱只有单上管,我就用的单上管烤了10-12分钟我挤的这些比较小个,直径目测大约3CM,如果做得比较大要延长烘烤时间

11. 成品裙边特写~我的烤箱受热不均,有些有点发黄

12. 成品底部特写。用油纸也可以做出光滑溜溜的底面~

13. 成品咬开特写。外脆内润热红酒的做法[图文]圣诞热红酒的做法,不粘牙,不空心~夹馅:希腊酸奶和马斯卡朋奶酪1:1混合后作为夹馅装饰:我用的现成买来的雪花形装饰糖,用融化的白巧克力粘在表面即可

14. 成品~

15. 成品~

16. 成品~蛮小一个~

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